یکی از مهم ترین مشخصات ظاهری زعفران پوشال ، ظاهر کلاله آن است. این نوع از زعفران، از کلاله و خامه زعفران تشکیل شده است .

تنوع کیفیت در این نوع زعفران بسیار متغیر است .

زعفران پوشال ، به علت داشتن دنباله های زرد در کلاله ها ، کیفیت رنگ کمتری دارد ، اما معمولاً عطر زعفران در آن بیشتر به مشام می رسد.