کدام مدل زعفران گرانتر است ؟
زعفران مدلهای مختلفی دارد و گرانترین یا مرغوب ترین نوع آن، سوپرنگین اتویی است.
سوپرنگین اتویی ، یکی از بهترین و باکیفیت ترین انواع زعفران برای صادرات است و در مقایسه با سایر زعفرانها قیمت بالاتری دارد. مهم ترین تفاوت این مدل زعفران با بقیه زعفرانها در شیوه خشک کردن و همچنین درشت بودن آن است. به طور کلی سوپر نگین اتویی از ۳ شاخه کلاله ، که از هم جدا هستند، تشکیل شده است.
روش خشک کردن و تاثیر آن بر قیمت زعفران
کلاله زعفران ( قسمت قرمز رنگی که استفاده می کنیم ) شکننده و ظریف است و گل زعفران از آن مراقبت می کند. کلاله تا وقتی که از گل جدا نشده ، مرطوب است و این زعفرانی نیست که قابل استفاده باشد. به این ترتیب کلاله باید پس از جدا شدن از گل خشک شود. زعفرانها به دو روش دستی و ماشینی خشک می شوند و برای خشک کردن زعفرانهای سوپرنگین اتویی ، از روش ماشینی استفاده می شود.
در زعفرانهایی که به صورت دستی خشک میشوند ، کلاله زعفران کاملاً صاف نبوده و فرخوردگی های مختلفی در آن دیده می شود ، در حالیکه صاف بودن کلاله یکی از معیارهای مهم برای صادرات ، به بسیاری از کشورهای خارجی است. به همین دلیل از دستگاههای مخصوص ، برای خشک کردن زعفرانها استفاده می کنند.
در روش ماشینی، کلاله های زعفران در هنگام خشک شدن ، صاف و کشیده شده و ظاهر زیبای آنها حفظ می شود .
چرا زعفران سوپرنگین اتویی ، گرانتر است ؟
سوپرنگین اتویی به خاطر کیفیت بالا و ظاهر زیبایی که دارد ، گران تر از سایر زعفرانهاست.
رنگ آن به خاطر حذف بخش های سفید ، کاملاً قرمز بوده و دارای کلاله های ضخیم می باشد .
ویژگی های سوپرنگین اتویی :
- تیره نباشد .
- سه شاخه کلاله ، کاملاً از هم جدا باشد.
- انتهای کلاله ها، سفید نباشد.
- جنس کلاله ها درشت باشد.
- بصورت کشیده و بدون فرخوردگی خشک شده باشد.
- رنگ کلاله ها، روشن و طبیعی باشد.
نکته مهم : در سطح بازار ، سوپرنگین اتویی با قیمت و ظاهر متفاوت ، بسیار دیده می شود لکن الزاماً تمامی زعفرانهایی که در ردیف زعفرانهای سوپرنگین قرار میگیرند ، دقیقاً مثل هم نبوده و تفاوت قیمت آنها، بر اثر تفاوت ظاهر و کیفیتشان می باشد .
اکولوژی منطقه کشت، نحوه داشت(آبیاری و کود) و برداشت ، روش خشک کردن زعفران ، از عوامل اساسی و تعیین کننده در کیفیت و قیمت آن است.
شما میتوانید یک سوپرنگین اتویی فوق العاده عالی را از فروشگاه اینترنتی ما با قیمت بسیار مناسب و کیفیت کم نظیر تهیه کنید.
شرکت زعفران کاویانی با دارا بودن مزارع کاشت ، داشت و برداشت ، یکی از شرکت های معتبر و دارای سابقه کاری درخشان در زمینه تولید محصولات بسیار مرغوب با عطر ، طعم و رنگ بی نظیر می باشد که با قیمتی بسیار مناسب و کیفیتی بی نظیر ، جای خود را در دل مصرف کنندگان عزیز ، باز کرده است.
محصولات تولیدی ما، دارای نشان و شماره سیب سلامت و نشان و شماره استاندارد می باشد .
شماره سیب سلامت ( پروانه بهداشتی ) : 1-20/1117
شماره پروانه استاندارد :6889407001
