مقالات

خواص زعفران دم كرده

دمنوش زعفران

مقدمه

زعفران این گیاه ارزشمند که به طلای سرخ معروف است  سرشار از مواد غنی غذایی و دارویی است که استفاده این گیاه را در حوزه دارویی از دیرباز تا اکنون در برداشته است. از گذشته تا کنون این گیاه به عنوان آنتی اکسیدان به بهبود سیستم ایمنی بدن و بالا بردن سطح انرژی کمک می کند. ارزش غذایی زعفران بالاست به گونه ای که در یک قاشق غذاخوری زعفران1.37 گرم کربوهیدرات ، 0.24 گرم پروتئین ، 1.8 گرم ویتامین های b و c همچنین مواد معدنی مثل آهن ، منیزیم ، منگنز ، مس ، فسفر ، پتاسیم و… است. یکی از بهترین نوشیدنی ها که تمام خواص زعفران را درخود جای داده است دمنوش زعفران است که در این مقاله قصد داریم تا خواص دارویی زعفران را در این دمنوش توضیح دهیم. با ما همراه باشید تا با خواص بیشتر زعفران دم کرده بیشتر آشنا شوید.

زعفران چیست؟

زعفران نام گیاهی با نام علمی Crocus sativus ، از راسته مارچوبه‌سانان و تیره ی زنبقیان که در دنیا به عنوان گرانترین ادویه جهان شناخته می شود. بیش از ۴ هزار سال است که انسان هااز زعفران برای خوش بو و خوش طعم کردن غذایشان استفاده میکنند. امروزه بیشترین زعفران دنیا در ایران تولید می شود.

عكس هنري گل زعفران

خواص زعفران دم کرده

ایجاد شادی ، آرامش ، ضد افسردگی و تقویت خلق و خو

مهمترین خاصیت زعفران که از زمان های قدیم به آن توجه زیاد میشده است ، خاصیت آرامش بخش بودن و ضد افسردگی آن است. در قدیم برای ایجاد و احساس شادی و خنده دمنوش زعفران تجویز میشده. اکنون نیز این گیاه در صنعت دارو به دلیل داشتن منیزیم برای ایجاد آرامش و خواب آرام تولید میشود.

پیشگیری از سرطان

سرطان یکی از مهمترین عوامل مرگ و میر در دنیا به حساب می آید. زعفران با داشتن آنتی اکسیدان و مواد موثر دیگر همچون کاوروتنوئید، رادیکال های آزاد را در بدن مسدود کرده و جهش DNA را کخ منجر به رشد بیش از حد سلول ها در نتیجه سرطان میشود مهار می کند.

عملکرد سالم اعصاب

بعضی از بیماری ها ناشی از عملکرد ضعیف سیستم عصبی هستند مانند مشکلات کنترل مثانه یا از بین رفتن عملکرد عضلات و… . یکی از خواص زعفران بهبود سلامت عصبی است و دلیل آن هم وجود مقادیر زیاد ویتامین B6 است که احتمال ابتلا به بیماری های ناشی از عملکرد ضعیف عصبی را کاهش میدهد.

درمان سرماخوردگی

زعفران به عنوان ماده موثر فعال مانند کاروشین و کائمپروفل سرفه را رفع و برونشیت را درمان می کند حملات آسمی را کاهش می دهد و برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است.

درمان بی نظمی در قاعدگی

اثر بسیار مفیدی در تنظیم عادت ماهیانه خانمها و بازکردن قاعدگی دارد. نیم گرم تارتارات آهن و پتاسیم را با نیم گرم زعفران و نیم گرم پودر دارچین در یک لیتر آب دم کنید و هر روز ۴۵ آن از آن را میل کنید. خاصیت معجزه آسای آن را خواهید دید. مصرف دمنوش زعفران که شامل دم کردن خود زعفران به تنهایی است برای از بین بردن خونریزی های بعد از زایمان بسیار مفید است.

درمان اختلالات جنسی در مردان

طی تحقیقات انجام شده مشخص شد که زعفران می تواند اثر مثبتی بر روی ریخت‌شناسی به تحرک اسپرم ها داشته باشد و منجر به بهبود در روند درمان ناباروری در آنان گردد. همچنین این تحقیقات نشان داده که زعفران گردش خون را در مردان افزایش داده است و این باعث اثرات مثبت در بافت های تناسلی به بهبود اختلالات نعوظ می شود.

کاهش فشار خون

دم کرده زعفران حاوی موادی به نام کروسین است که باعث پایین آوردن فشار خون در برطرف می‌شود و این دمنوش برای افراد دارای فشار خون بالا بسیار مفید است و برای آنها تجویز می شود.

حفظ بینایی سالم

کروسین موجود در زعفران جریان خون در شبکیه و قرنیه چشم را افزایش می دهد و باعث بهبود عملکرد آن می‌شود.

نتيجه گيري

دمنوش زعفران يك منبع غني و دارويي براي بدن است. توصيه مي كنيم حدقل هفته اي يك بار آن را مصرف كنيد. براي تهيه اين دمنوش ميتوانيد از زعفران دسته كه ريشه به آن متصل است و عطر بيشتري دارد  يا براي كنترل هزينه ميتوانيد از زعفران سرگل يا پودر زعفران استفاده نماييد. براي اطمينان از كيفيت زعفرانتان ما به شما زعفران دسته و پودر زعفران كاوياني را پيشنهاد مي دهيم.

براي آگاهي از قيمت زعفران اينجا را كليك كنيد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *